Mario-Canizal

Descubriendo el mundo culinario a través de Mario Cañizal

Mario Cañizal es el escritor que da vida a las historias de Food Story, una página web donde invita a los lectores a descubrir el universo culinario a través de diversas publicaciones. Con una pasión innegable por la escena gastronómica global, Mario se compromete con la verdad y la exploración constante de noticias, estudios, tendencias y novedades…

Leer más
Cabecita-Loca

Cabecita Loca presenta su Liqueur Wine, ideal para combinar con postres tradicionales

Cabecita Loca, la bodega artesanal del Somontano de Barbastro (Huesca), acaba de lanzar su Liqueur Wine. Se trata de un vino de licor eminentemente artesano con alcoholes vínicos que han estado en barricas de roble durante aproximadamente 24 meses y que incluye mosto de uva blanca. Cada botella refleja el testimonio de búsqueda de Cabecita Loca de una…

Leer más
maridajes-perfectos

Sabores exquisitos y maridajes perfectos: la selección de vinos en restaurante Carmen resalta los sabores de sus platos

Restaurante Carmen, un referente de la alta cocina en la región, presenta los acompañantes ideales para cada uno de sus platos. Su exquisita selección de vinos con denominación de origen Somontano, todos cuidadosamente elegidos de las prestigiosas bodegas de la zona, ofrecen una experiencia gastronómica única que realza los sabores de los diferentes ingredientes y…

Leer más
pintxo-con-trufas-dulces

Bizkarra y Sukalfusion renuevan el pintxo con trufas dulces

La familia Bizkarra y el equipo de Sukalfusion han creado una propuesta de pintxos que da un nuevo giro al concepto tradicional para incorporar las trufas dulces como un ingrediente más. La pretensión es desmitificar que éstas sólo se pueden consumir como un dulce, acompañadas de un café o merienda y aprovechar toda su versatilidad gastronómica. Este convencimiento ha guiado…

Leer más
Salmon-noruego

Poke, la revolución gastronómica que triunfa en España y convierte en tendencia al Salmón noruego

Este jueves 28 de septiembre se conmemora en todo el mundo el Día Internacional del poke (o ‘poké’), un formato que vive una auténtica revolución en España, hasta el punto de que ha logrado introducirse a velocidad de crucero en la oferta de conocidos supermercados, cadenas de restauración (convirtiéndose en «top» de ventas del ‘take away’) y, de forma…

Leer más
Castillo-Ygay

El vino español que alcanza el olimpo mundial al conseguir de nuevo los 100 puntos

Castillo Ygay, que ya fue nombrado «Mejor Vino del Mundo» por la publicación Wine Spectator, vuelve a desatar la euforia de los críticos internacionales más prestigiosos con su nueva añada 2012. El prestigioso crítico americano James Suckling, referencia del mundo del vino, ha sido ahora el primero en caer rendido a los pies de esta joya enológica…

Leer más
Consentimiento de Cookies con Real Cookie Banner